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 饮料吹起天然风,果蔬汁成行业主流

  随着社会经济发展,作为改革开放以来的新兴产业——中国的饮料行业可谓是最具时代特征,且发展迅猛的行业。记得30年前,百姓餐桌上的饮料或许用单一来形容,都显得言过其实,更可用凤毛麟角来定义。记得一个相声段子曾经形象得比喻过那个时期“买啤酒要搭菜!”,而30年的发展,相对于国家经济历史只是回眸一瞬,然而在这30年来,饮料行业以其迅猛的发展速度不断成熟,已然成为了中国消费品种的发展热点和新增长点。国外跨国饮料巨头头以及国内果汁企业纷纷高居旌旗,大有瓜分天下之势,而绿色、健康、天然的饮食观念引导着行业的发展进程。

饮料的战国时代,竞争和收益同样可观

  改革开放初期,饮料行业规模小、产品单一化现象严重,而通过几十年的市场洗牌,这一现象已得到了全面改观,规模和集约化程度不断提高,产品数量结构分配也越加合理。据我国GDP的统计报告显示,目前我国饮料行业产值增长速度已超过GDP的增长速度,这表明,饮料行业已成为带动GDP增长的又一主要行业,所带来的经济效益越发凸显。
2009年1月至11月,我国饮料制造行业累计产品销售收入664,260,573,000元,比上年同期增长了19.93%;实现累计利润总额61,029,265,000元,比上年同期增长了28.78%。2010年1-5月我国饮料制造行业实现累计产品销售收入339,924,192,000元,比上年同期增长了26.18%;实现累计利润总额31,538,859,000元,比上年同期增长了25.17%。虽然2010年全年的具体统计数字还未出台,但已近年关回顾整体市场你方唱罢我登场的火热场面,以上这些数字势必还会被刷新。

  良好的市场前景,丰厚的经济效益,国外饮料巨头的纷纷参战,早已催热了饮料行业的竞争态势,国际品牌、国内老牌企业、港资台资企业纷纷成为饮料大战的巨头。而传统饮料、果蔬汁饮料、果肉饮料以及功能性饮料等为消费者提供了更多选择。由此可见,饮料市场已进入战国时代,巨大的产品效益和市场竞争成为正比。

天然饮品成趋势,自然生活养生体验

  日趋激烈的市场竞争,使得各生产厂家不断创新,寻找着更多迎合消费者口味爱好的新产品。随着媒体中“养生堂”、“中医保健”以及“解读黄帝内经”等一切列有关于养生保健节目的不断热播,百姓大众逐渐对生活品质有了更高的要求,健康价值便成为未来中国饮料发展的必然趋势。

  “纯天然、无污染”成为了各企业纷纷打出的一张王牌,随着人民生活水平的日益提高,以及养生热保健风在社会的流行,“天然、营养、健康”等相关字眼儿在饮料行业中也凸显出来。随着果蔬汁饮料的盛行,越来越多的厂家纷纷上马,所以日后此类产品的市场竞争更将趋于白热化,不过以天然果蔬作为材料的饮品也势必会成为市场的主导。

  在武汉举行的“2010中国果蔬汁产业峰会”上,全国饮料标准化技术委员会主人委员赵亚利也证实了这一论点,他介绍:“中国是水果生产大国,水果年产量在9000万吨左右,约占世界水果总产量的15%。而且,中国已经是成为仅次于美国的世界第二大饮料生产国,其中果汁类饮料保持了每年超过100万吨的增长速度。”

发布时间:2011-01-31  新闻来源:网络


 

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